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영국, 육류 소비↓…채식하며 생활비 줄여
[새창]
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2020.01.15
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67억(100조 5000억 원)를 덜 썼다는 주장이 나왔다. 1,200만 명 이상 육류섭취 인구가 돼지, 소, 양, 닭고기를 2019년 한 해 전년보다 덜 먹었다.1인당 고기구입비 £550씩 절약한...
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유럽 도시 산책 32 오스트리아 잘츠부르크(2)
[새창]
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2013.05.01
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하는 음식 중에 하나다. 실제로 쓰는 고기의 종류에 따라서 어린 송아지 고기일 경우 비엔나 식, 돼지고기나 닭고기를 쓸 경우 잘츠부르크식으로 구별하곤 한다. 이렇게만 보면 비엔나식 슈니첼이 잘츠부...
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그린란드 이야기 ⑫ 백야의 기록을 마치며
[새창]
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2013.03.20
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.....숙소로 돌아와 오랜만에 빙 둘러 앉아 이야기꽃을 피웠다. 나는 대원들을 위해 고래 고기와 돼지고기, 그리고 전투식량으로 푸짐한 저녁을 준비했다. 하지만 대원들은 생각만큼 많이 먹지 못했다....
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