좋은 품질 선호하나 추가 비용은 부담
영국 소비자가 닭에 대해 ‘이중 잣대’의 떳떳치 못함이 있다고 동물학대방지단체RSPCA가 말했다.
대부분이 cage-free(닭장에 가두지 않은 암탉이 낳은) 계란 구입에 기꺼이 돈을 더 내지만 좋은 시설서 키운 닭고기 구입에는 소극적이기 때문.
소비자 51%는 줄곧 케이지-프리cage-free 계란을 구입하나 29%만이 닭 1마리당 실내공간 상당 확보와 본성을 억압하지 않는 ‘괜찮은 곳ethical’에서 키운 닭고기만 사 먹는다.
소비자 5명중 4명은 모든 양계장의 위생과 사육환경이 일정수준 이상을 유지해야 한다고 생각한다.
RSPCA는 육계(고기 생산을 위한 닭) 대부분이 자연광 없는 비좁고 제한된 움직임만 가능한 실내시설서 이뤄진다고 했다.
“계란은 개방사육한 유기농organicic을 찾으면서도 주말에 요리를 위한 닭고기 고를 때는 사육 윤리나 판단기준을 잊어버리는 것 같다”고 RSPCA 간부는 말했다.
영국도 조류인플루엔자 ‘비상’
영국서 수백만 개 계란이 일시적으로 ‘개방사육free-range’ 레벨을 사용하지 못할 수도 있다.
조류인플루엔자AI 예방조처로 산란닭이 수 주째 농장시설 실내서만 지내고 있다. 영국 정부는 12월부터 가금류 AI 확산이나 전염을 막기위해 실내서만 키울 것을 명령했다. 유럽연합EU는 12주 이상 실내 사육시 ‘개방사육’이라고 표시할 수 없다고 규정한다.
예방조처 수위는 낮아졌으나 대부분 농장은 닭 보호를 위해 아직까지 실내서 키우는 실정이다. 계란포장에 ‘위생과 환경을 위해 임시로 실내서 키운 닭이 생산한 것’으로 적은 레벨이나 스티커를 붙이고 있다.
영국은 유럽에서 개방사육 암탉이 가장 많다. 사료와 물 섭취 그리고 낮시간 풀이 있는 실외 활동이 언제나 가능한 곳에서 키운 닭이 낳은 알에만 ‘free-range’를 사용한다.
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